Latte e Bevande vegetali Cappuccino Lovers
IL SEGRETO DEL TUO CAPPUCCINO PERFETTO
Dall’eccellenza tutta italiana nasce la linea Cappuccino Lovers dedicata ai professionisti della caffetteria. Non solo latte ma anche bevande vegetali a base di soia e avena, pensati per chi ricerca un’alimentazione sana e ricca di gusto.
Il nuovo latte “Crema perfetta”, dedicato al barista specializzato, è testato e selezionato per ottenere cappuccini dalla crema perfetta.
Proviene da allevamenti italiani selezionati e controllati, la materia prima «latte crudo» viene selezionata all’origine per garantire la capacità del latte pastorizzato di produrre una crema perfetta con le seguenti caratteristiche:
- tessitura fine e compatta
- voluminosa e a lunga durata
Lo trovi nella tipologia latte intero esl (a lunga durata) e latte fresco di Alta Qualità (disponibile solo in Piemonte).
La linea vegetale comprende due bevande a base di Soia (senza glutine) e Avena Biologica, entrambe 100% italiane, per caffè e cappuccini che assicurano una crema perfetta, tanto ricercata dagli amanti del vero cappuccino. Sono rivolte a chi è intollerante al latte vaccino e a coloro che seguono una dieta vegana; la bevanda a base di soia, inoltre, è perfetta per le persone affette da celiachia.
Latte Intero omogenizzato pastorizzato a temperatura elevata
CARATTERISTICHE
Shelf life
30 giorni.
Modalità di conservazione e consumo
Conservare in frigorifero tra 0 e +4°C
Da consumare entro: vedi stampa sulla bottiglia
Indicazioni d’uso
Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 3-4 giorni.
Origine materia prima: Italia
Resa
Confezione 1000 ml: 10 cappuccini circa.
Latte fresco pastorizzato intero di Alta Qualità
CARATTERISTICHE
Shelf life
6 giorni.
Modalità di conservazione e consumo
Conservare in frigorifero tra 0 e +4°C
Da consumare entro: vedi data sulla bottiglia; data di scadenza espressa con giorno, mese ed anno
Indicazioni d’uso
Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 3-4 giorni.
Origine materia prima: Zona di Mungitura: Piemonte
Resa
Confezione 1000 ml: 10 cappuccini circa.
Bevanda UHT a base di soia ottenuta da soia italiana no OGM, arricchita con Calcio e vitamine B2, B12 e D
CARATTERISTICHE
Ingredienti
Acqua, semi di soia (7,5%), zucchero di canna grezzo, calcio da alga Lithothamniun, sale marino, stabilizzante: gomma di gellano, emulsionante: mono e di gliceridi degli acidi grassi, aroma, correttore di acidità: fosfato monopotassico, vitamine: B2 (riboflavina), B12 (cianocobalamina), D (ergocalciferolo). Senza glutine.
Shelf life
360 giorni.
Modalità di conservazione e consumo
Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi lato superiore nel riquadro; TMC gg/mm/aa.
Temperatura ambiente.
Indicazioni d’uso
Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 3-4 giorni. Agitare prima dell’uso.
Resa
Confezione 1000 ml: 15 cappuccini circa; confezione da 500 ml: 7 cappuccini circa.
Bevanda UHT a base di avena italiana biologica
Bevanda UHT a base di avena italiana biologica
CARATTERISTICHE
Ingredienti
Acqua, avena da agricoltura biologica (15%), olio di semi di girasole da agricoltura biologica (1,3%).
Shelf life
360 giorni.
Modalità di conservazione e consumo
Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi lato superiore nel riquadro; TMC gg/mm/aa. Temperatura ambiente, da utilizzare fredda.
Indicazioni d’uso
Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 3-4 giorni. Agitare prima dell’uso.
Resa
15 cappuccini circa per la confezione da 1 litro
SUGGERIMENTI PER UNA CREMA PERFETTA
- Conservate la bevanda in frigorifero a +4° C e agitate bene prima dell’uso
- Riempite il bricco con circa 100 ml di Latte o 60 ml di Soia o Avena Cappuccino Lovers (circa 2/3 del volume della tazza); dosi per 1 cappuccino
- Aprite a vuoto la valvola del vapore per scaricare l’eventuale condensa
- Tenete la lancia “a pelo” nella bevanda, senza immergerla e aprite il vapore alla massima potenza
- Montate il tempo necessario per raggiungere una temperatura di circa 55°/60° C
- Otterrete così una crema perfetta, dall’aspetto lucido e compatto
- Versate la crema nella tazza, in cui nel frattempo avrete estratto il caffè espresso
- Aggiungete il vostro tocco creativo per un risultato finale d’autore
CHI SIAMO
Con 4 stabilimenti produttivi, 415 dipendenti, 190 milioni di fatturato, il Gruppo Centrale del Latte d’Italia produce e commercializza circa 120 prodotti che vanno dal latte e i suoi derivati agli yogurt e alle bevande vegetali che vengono distribuiti con i marchi TappoRosso, Centrale del Latte di Torino – Mukki, Centrale del Latte della Toscana – Tigullio, Centro Latte Rapallo e Centrale del Latte Vicenza sui territori di riferimento attraverso oltre 16.000 punti vendita sia della grande distribuzione che del commercio tradizionale.
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