Plumcake alla soia

Plumcake alla soia

Il dolce perfetto per ripartire senza esagerare con le calorie? Questo delizioso plumcake preparato con Bevanda a base di soia Cappuccino Lovers! Perfetto per colazione, è ideale anche come merenda per i più piccoli!

ingredienti

300 g farina 00
3 Uova
100 g zucchero
200 ml di bevanda a base di soia Cappuccino Lovers
60 ml olio di semi
1 bustina lievito in polvere per dolci
zucchero a velo

procedimento

Sgusciate nella ciotola della planetaria le uova e unitevi lo zucchero semolato; montateli con la frusta a filo alla massima velocità, fino a quando diventeranno quasi bianchi e spumosi.

Unite la bevanda a base di soia a filo la farina setacciata con il lievito usando la frusta a foglia e impastando alla minima velocità.

Unite l’olio di semi continuando ad impastare.

Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake della lunghezza di circa 30 cm e versatevi il composto.

Infornate a 170° in forno statico, per circa 35 minuti, fino a doratura.