Morbide, gustose e versatili. Una volta provate queste crepes preparate con bevanda vegetale a base di riso Cappuccino Lovers, non potrai più farne a meno!
Ottime per tutte le farce salate, sostituendo il sale con lo zucchero possono diventare la base anche per ricette dolci.
procedimento
Versate la farina e il sale nel recipiente del mixer, aggiungete le uova e un quarto della bevanda vegetale a base di riso.
Miscelate fino a ottenere un impasto omogeneo e montate aggiungendo la bevanda vegetale a base di riso rimasta.
Riscaldate pochissimo olio in una padella piatta e versatevi pastella sufficiente per coprire appena il fondo del tegame.
Cuocete a fuoco moderato per un minuto circa, poi capovolgete la crepe per cuocerla sul lato opposto, per altri 30 secondi.
Trasferite su un piatto e ripetere la procedura con la pastella rimasta.
Farcite le crepes a piacere.
